医療法人美﨑会　国分中央病院

高齢者の栄養ケア・マネジメントについて
－平成27年度介護保険改正とその後の経口維持・在宅復帰支援の新たな取り組み－

平成27年2月1日（日）に熊本で開催された高齢者の栄養ケア・マネジメントの研修会に
当院から医師1名、歯科医師1名、管理栄養士3名、言語聴覚士2名、歯科衛生士1名の
計8名が参加しました。
今回本研修内容についての伝達講習を実施しました。

今回の発表のポイントは、多職種が連携し食事時の観察を行うミールラウンドの実際に
ついてでした。
本取組みでは、様々な職種のスタッフが観察を行う事により摂食嚥下困難や認知症の
徴候・症状、脱水・溢水の徴候・症状などに関する問題を把握し、アセスメント・モニタリング
を実施することにあります。
当院でも食事中のラウンドは実施されておりますが、今回の研修内容を参考にし、多職種
間での情報共有に努め、より良い栄養ケアを提供して参ります。