〜 糖質制限の体験談を報告します 〜
当院では、広報誌でも掲載している様に、糖質制限を取り入れた食事療法に取り組んでおります。血糖値の事は、特別な症状でもない限り気にしていない方も多いと思いますが、高血糖が引き起こすトラブルは糖尿病だけではありません。血糖上昇に伴う「酸化ストレス」や「炎症」、余った糖とたんぱく質が結びつく「糖化」、そして高血圧や肥満・・・などの影響が複雑に絡み合い、全身のさまざまな場所に悪影響を及ぼします。
今回、当院の職員が糖質制限による食事療法を行ないましたので、その経過を紹介します。その職員は肥満であり脂質異常がありましたので、これらがいくらかでも改善できればと思い4月1日より糖質を制限した食生活を開始しました。1ヶ月が経過し、その成果は以下の通りとなりました。
ひとえに糖質制限といっても程度がありますし、効果についても個人差はあると思います。その職員は開始以来お米類、麺類、パン類その他一般に糖質が高いと言われる食べ物はほとんど食べませんでしたので、相応の成果が出たのではないかと思います。ＬＤＬコレステロールについては、もともと薬を内服していましたので、そのことも若干寄与していると思いますが、脂肪類を摂取したにも関わらずこれだけ減少したことは正直驚きました。まだまだ改善が必要と思われる項目があるので今後も継続する予定です。その後についても結果を報告したいと思います。
